안녕하세요. Coffee Me Up 입니다.

SCA 로스팅 인터미디엇 코스 신청을 위한 페이지 입니다.

먼저 SCA의 자격증 시스템은 아래와 같이 3가지로 나뉘어 있습니다.

1.파운데이션

2.인터미디엇

3.프로페셔널

파운데이션은 처음 커피를 접하는 사람의 수준에 맞게, 또한 홈바리스타의 수준으로 정리가 되어 있고

인터미디엇은 커피를 본격적으로 배우면서 향후 커피업계에 일을 할 수 있는 수준의 가이드라인이며,

프로페셔널은 이미 커피업계에서 일을 하고 있으며 최고 수준의 지식을 원하고 가르치길 원하는 정도 입니다.

여기서 생각해야할 것이 파운데이션이란, 제가 유럽에서 처음 SCAE 자격증을 취득하던 시절만 해도 없었습니다.

즉, 인터미디엇부터 공부를 하게 되어 있었는데, 추후에 아주 기초적인 것만 다루기 위해 개설한것이 파운데이션 입니다.

따라서 저의 개인적인 생각 뿐 아니라, SCA 공식 가이드라인 상으로도 파운데이션은 필수코스가 아닙니다.

비록 초보라고 하더라도 바로 인터미디엇으로 시작하셔도 가능한 상황이지요.

단, 프로페셔널은 처음부터 도전할 수가 없으며, 인터미디엇 취득 후 최소3개월이 지나야 응시가 가능합니다.

그래서 커피미업의 SCA 클래스의 대부분은 인터미디엇 부터 시작하게 되어있습니다.

오직 바리스타 코스만 파운데이션이 있는데요. 

이는 다른 과목과 달리 초보 입장에서는 처음 보는 머신 앞에서 시작하기가 부담스러워 하는 분이 계시기도 하고

정말 홈 바리스타 수준으로 아주 기초적인 부분만 원하는 분이 계실 수 있기 때문입니다.

결론적으로 SCA 로스팅 코스도 인터미디엇이 첫걸음 코스라고 생각하시면 되고요.

혹시 파운데이션 자격증 그 자체가 필요하신분은 인터미디엇을 공부하고 나서 자격증 시험만 보는 것도 가능합니다.

이 클래스는 소수 그룹으로 진행하기에 2인 신청 시 진행이 확정되며, 최대 2명까지 진행합니다.

수업은 주 1회씩 4주간 진행되며 로스팅 인터미디엇의 진행 시간은 매주 수요일 저녁7시부터 2시간 정도 진행됩니다.

또한 로스팅의 경우에는 매주 연습을 하러 한번씩 더 방문해주셔야 합니다.

따라서 본 수업 4회 이외에 연습이 4회가 더 필요합니다. (총8회 방문 필요) 

과제를 위한 연습비용은 무료이며 재료비도 포함되어 있습니다.

로스터기는 부자로스터 500으로 진행할 예정입니다.

그리고 로스팅 코스는 한 주를 빼먹으면 다음 진도 진행이 어렵기 때문에 연속으로만 들으실 수 있으며 보강이 어렵습니다.

자격증 코스이지만 시험응시는 하지 않고 공부만 하셔도 좋습니다.

자격증이 필요한 경우에는 4주 모든 수업을 들은 후, 시험 응시를 하실 수 있습니다.

비용은 아래 표와 같이 SCA에서 정해둔 응시료를 지불하셔야 합니다.

참고: 인터미디엇 응시료 - 205유로 (약 25만원), SCA 회원은 125유로 (약 15만원)

여기서 SCA 회원이란, 정회원을 말하며 가입비용이 65유로로 약 8만원대 입니다.

한과목만 공부할 분은 가입을 안해도 비용이 비슷하지만 추후 SCA 공부를 더 하고 싶거나

자격증이 아니더라도 대회, 심사, AST 교육 혹은 커피업계 활동을 위해 정회원으로 활동하고 싶다면

연간 약8만원을 내더라도 가입을 하시는 것이 훨씬 좋다고 생각합니다.

또한 자격증은 회원번호로 지정되어 발급되며 직접 출력이 가능합니다.

자세한 것은 수업을 하며 알려드리도록 하겠습니다.

즉. 자격증 그 자체에 관심이 없다면 4주 강의만 듣는 것이 좋고

자격증도 취득을 하고 싶다면 4주 강의 후, 저와 협의 혹은 지정된 날짜에 시험을 응시하게 됩니다.

따라서 전술한 바와 같이 자격증 시험을 보기 위해서는 위에 해당하는 금액은 별도로 지불해야 합니다.

*이 페이지에서 신청하는 것은 위에 적힌 자격증 시험비용이 포함되어 있지 않습니다.

이유는 위에 있는 표 처럼 회원/비회원 등에 따라 비용이 다르고 자격증 시험 안보실 분도 계시고

또 유로로 지불해야해서 환율차이가 발생하기 때문입니다.

시험 1회 실패 시, 추가금은 없으며 2번 불합격 되었을 때는 소정의 추가 요금이 징수됩니다.

* 커피미업 로스팅 인터미디엇 과목의 시작일은 아래와 같습니다.

1회차 - 1월13일 수요일 저녁 7시

2회차 - 1월20일 수요일 저녁 7시

3회차 - 1월27일 수요일 저녁 7시

4회차 - 2월03일 수요일 저녁 7시

5회차 (시험) - 2월 중 협의 후 결정

재시험은 별도 협의 후에 볼 예정입니다.

커리큘럼은 SCA 가이드라인 안에서 감독관이 재량껏 가르치게 되어 있는데

수강하시는 분들의 수준과 원하는 바를 파악한 뒤 제가 직접 진행하며 인터미디엇의 목표는

로스팅의 정의를 정확히 이해하고 원하는 스타일의 원두를 로스팅으로 표현하여 자신있게 볶을 수 있도록 하는데 목표를 둡니다.

다년간의 경험 및 수업으로 자부심이 있으니 믿어보셔도 좋습니다.

모든 수업은 센서리랩 에서 진행합니다.

커피미업 센서리랩의 위치는 지하철 3/4호선 충무로역 3번출구 바로 근처에 있으니 올라오시면 됩니다!

주소는 서울시 중구 퇴계로 198 3층이며 네이버/다음/구글지도에서 검색하실 수 있고 주차는 인근 공영주차장을 이용하세요.

신청은 커피미업 온라인 스토어에서만 가능합니다.

감사합니다.

* 신청후 취소는 5일전까지 PC버전 접속 후 온라인으로 가능하며 이후 취소 불가합니다. (개별 양도 가능)

* 커핑 중 저희 SNS 등에 업로드 하기 위한 사진이 찍힐 수 있으니 양해 부탁드립니다.