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(4월반) '레알' 센서리 컵 프로파일링 코스

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기본 정보
상품명 : (4월반) '레알' 센서리 컵 프로파일링 코스
판매가 : 200,000원
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(4월반) '레알' 센서리 컵 프로파일링 코스 수량증가 수량감소 200000 (  )
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이벤트

Product Detail Information

상품의 상세정보입니다.

안녕하세요. Coffee Me Up 입니다.


누구나 참여할 수 있는 진짜 '레알' 컵 프로파일링 클래스 입니다.

매월 진행하며 장소는 커피미업 센서리랩 입니다. 


 

 


커피미업 센서리랩의 위치는 지하철 3/4호선 충무로역 3번출구 바로 근처에 있습니다!

주소는 서울시 중구 퇴계로 198 3층이며 네이버/다음/구글지도에서 검색하실 수 있고 주차는 인근 공영주차장을 이용하세요.

매번 새로운 센서리 주제를 가지고 진행합니다.



* 진짜 '레알' 컵 프로파일링 완성하기 4주 과정



4주간 김용현 바리스타와 함께 진행할 스페셜 센서리 코스를 안내해 드립니다.

이 코스는 그간 커피를 마시거나 커핑을 하며 이해가 잘 안 가던 노트를 확실하게 잡아보는 자리 입니다.


커피에서 흔히 나오는 프로파일이지만 그저 막연하게만 적었던 노트를 실제 음식 및 향기와 함께 그 노트가 잘 나오는 커피를 함께 놓고 연결시키면서 확실하게 잡아낼 수 있도록 합니다.


따라서 원재료(리얼)와 이를 가공한 향기(센톤)를 준비한 뒤 정확하게 맛을 이해 한 뒤 그것이 잘 나타나는 원두(커핑)를 준비하여 확실하게 캘리브레이션 합니다.

이제 상상만 하지 않고 실제 느낄 수 있도록 해요!


이 클래스는 커피에서 가장 중요한 그룹을 4회차로 나누었고


1주차 허브/플로럴/시트러스

2주차 열대과일/핵과류/베리

3주차 카라멜&초콜릿

4주차 향신료&야채 등 4주로 구성되어 있습니다.


4월반은 3일, 10일, 17일, 24일.

그러니까 매주 금요일 7시부터 약 2시간 진행하며 정원 6명입니다.


혹시 해당 주 차에 불가피하게 참여하지 못하는 경우, 

다음번 강좌에서 청강할 수 있도록 협의할 수 있습니다.


감사합니다.


* 신청후 취소는 이틀 전까지 PC버전 접속 후 온라인으로 가능하며 이후 취소 불가합니다. (개별 양도 가능)

* 커핑 중 저희 SNS 등에 업로드 하기 위한 사진이 찍힐 수 있으니 양해 부탁드립니다.


인원 마감 시 접수가 자동 마감되오니 빠르게 신청하세요!

신청은 커피미업 온라인 스토어 및 전화로 가능합니다.

감사합니다.



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