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CoE 멕시코 #2 (La Illusion) 입니다.

스페인어라서 "라 일루시온" 이라고 읽습니다만 영어로는 일루전, 그러니까 "환상" 이라는 뜻이죠.

커피미업이 멕시코 COE 국제 심사위원에 초청받은 뒤 직접 평가한 커피입니다.

고도 2100미터가 넘는 멕시코 시티 근교에서 재배된 이커피는

올해 90.47 점으로 2위를 차지합니다.

프레지덴셜 등급으로 두 랏 (lot) 으로 나눠서 낙찰이 가능했는데요.

한 랏은 일본의 그 유명한 마루야마 커피에서 가져갔고,

나머지 한 랏은 커피미업과 다른 일본의 업체가 공동 낙찰했습니다.

아시겠지만 두 랏의 차이는 없습니다.

Rank 2A

Farm Name Finca la ilusión

Farmer/Rep. Federico Barrueta Barrueta

Score 90.47

Altitude 2150

Country Mexico

Year 2018

City Temascaltepec

Region Estado De Mexico

Program México 2018

Month –

Aroma/Flavor Mango, peach, super ripe peach, yellow nectarine, hops, lime, strawberry yogurt, apricot, sugarcane, bergamot, clove, ginger, coriander seed

Acidity Limpid, vibrant, structured, juicy, sparkling

Other Plush mouthfeel, buoyant, long aftertaste, lasting finish, buttery, creamy, complex, silky, velvety

Processing system Washed

Variety Bourbón, Caturra

Lot Size (lbs) 396.83

Kilos 180

굉장히 뒷맛이 좋은 커피이며 망고와 복숭아, 넥타린의 맛이 끝까지 남습니다.

워시드 커피답게 매우 깔끔하며 클린컵이 그 농장 이름만큼이나 "환상"에 가깝습니다.

낙찰가는 매우 높았지만 후회가 없는 커피인데요.

양이 매우 적은만큼 많은 분들이 맛 보실 수 없는 점이 아쉽습니다.

커피미업이 국제심사관으로 활동하며 구입한 이 커피를 즐겨보세요.

* CoE 공식 스티커도 부착 후 발송 해 드립니다.

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